Selezione di salumi e formaggi nostrani con schiacciattina di
mais e rosmarino

€ 13.00

Polenta bianca morbida con radicchio (cbt)

€ 9.00

Carpaccio d’anatra marinata con cipolla rossa in agrodolce con
fonduta di formaggio dolce

€ 11.00

Crema di piselli, calamari spillo e speck

€ 11.00

Tartare di filetto di manzo con uovo bom-bom

€ 15.00

Samosa di verdure con salsa Thai

€ 10.00

Ravioli con friarielli e caciocavallo al burro e salvia

€ 11.00

Gnocchi di ricotta al ragù di selvaggina

€ 12.00

Maltagliati ai funghi porcini e scaglie di Trentigrana

€ 12.00

Maccheroncini con formaggio Val Fiemme, noci e speck

€ 13.00

Orecchiette con broccoli, alici e stracciatella

€ 13.00

Spaghetti con trota, lime e mascarpone

€ 13.00

Filetto di manzo:

– al pepe verde o alla griglia

€ 25.00

– con riduzione di Teroldego e crostino di polenta

€ 26.00

Costolette di cervo ai ferri con composta di mirtillo rosso

€ 19.00

Petto d’anatra (cbt) con salsa alla mela verde

€ 16.00

Pancia di maiale al forno con crema di patate e salsa chimichurri

€ 11.00

Salmone (cbt) con tagliatelle d’asparagi e maionese al lime

€ 16.00

Baccalà in tempura con crema di fave e ribes rosso

€ 12.00

Tagliata di pollo croccante al mais con maionese al pepe nero

€ 12.00

PRIMI

Lasagna bolognese ♦

€ 10.00

Pasta al pomodoro/ ragù/  amatriciana/  pesto ♦

€ 10.00

Pasta in bianco ♦

€ 8.00

Spätzle con panna e prosciutto ♦

€ 10.00

Canederli in brodo o al burro fuso ♦

€ 10.00

SECONDI

Scaloppina al limone/ funghi/ vino bianco ♦

€ 11.00

Cotoletta alla milanese ♦

€ 12.00

Petto di pollo ai ferri ♦

€ 10.00

Insalata mista

€ 4.00

Patate steak house

€ 4.00

Verdure grigliate

€ 4.00

Patate al forno

€ 4.00

Tortino ai due cioccolati

€ 5.00

Gelato con frutti di bosco o fragole

€ 5.00

Cheesecake alla Crème brulée

€ 5.00

Crema di mascarpone con frutti di bosco o fragole fresche e
croccante al cioccolato

€ 5.00

Riccimisù

€ 5.00

Frutta

€ 4.00

Gelato due palline (crema/ cioccolato/ fragola/ limone)

€ 3.00