Lokal Aufschnitt und Käse mit flachem Maisbrot mit Rosmarin

€ 13.00

Zarte weiße Polenta mit rotem Chicorée

€ 9.00

Mariniertes Entencarpaccio mit süßsaurer roter Zwiebel und
süßem Käsefondue

€ 11.00

Erbsencreme, kleiner Tintenfisch und Speck

€ 11.00

Rinderfilet-Tartar mit Bom-Bom-Ei

€ 15.00

Gemüse-Samosa mit Thai-Sauce

€ 10.00

Ravioli mit Rübenspitzen und Caciocavallo Käse mit Butter und Salbei

€ 11.00

Ricotta Gnocchi mit wildem Ragout

€ 12.00

Maltagliati mit Steinpilzen und Trentingrana-Käseflocken

€ 12.00

Maccheroncini mit Val Fiemme Käse, Walnüssen und Speck

€ 13.00

Orecchiette mit Brokkoli, Sardellen und Stracciatella

€ 13.00

Spaghetti mit Forelle, Limette und Mascarpone

€ 13.00

Rinderfilet:

– mit grünem Pfeffer oder gegrillt

€ 25.00

– mit Teroldego-Reduktion und Polenta-Crouton

€ 26.00

Gegrillte Hirschrippen mit Preiselbeerkompott

€ 19.00

Entenbrust mit grünes Apfelmus

€ 16.00

Gebackener Schweinebauch mit Kartoffelcreme und Chimichurri-sauce

€ 11.00

Lachs mit Spargelschnitten und Limettenmayonnaise

€ 16.00

Kabeljau in Tempura mit Saubohnencreme und roten Johanni-sbeeren

€ 12.00

Geschnittenes knuspriges Maishuhn mit schwarzer Pfeffermayon-naise

€ 12.00

ERSTE GERICHTE

Bologneser Lasagne ♦

€ 10.00

Spaghetti mit Tomatensoße/ Ragout/ Amatriciana/ Pesto ♦

€ 10.00

Weiße Nudeln ♦

€ 8.00

Knödel in Brühe oder mit zerlassener Butter ♦

€ 10.00

Spätzle mit Sahne und Schinken ♦

€ 10.00

ZWEITE GERICHTE

Schnitzel mit Zitrone / Champignons / Weißwein ♦

€ 11.00

Gegrillte Hühnerbrust ♦

€ 10.00

Wienerschnitzel ♦

€ 12.00

Gemischter Salat

€ 4.00

Pommes frittes Steak house

€ 4.00

Gegrillte Gemüse

€ 4.00

Gebackenen Kartoffeln

€ 4.00

Doppelter Schoko-Muffin

€ 5.00

Eis mit Beerren oder Erdbeeren

€ 5.00

Crème-Burlée-Käsekuchen

€ 5.00

Mascarponecreme mit Beeren oder Erdbeeren und Schokoladen-crunch

€ 5.00

Riccimisù

€ 5.00

Frucht

€ 4.00

Zwei Kugeln Eis (Vanille/ Erdbeere/ Zitrone/ Schokolade)

€ 3.00